| Popis: | Alk.:13% alk.
Kyselina:5,8 g / l
Zbytkový cukr:1,5 g / l suché
Alergeny:obsahuje siÅ™iÄitany
UzavÅ™enÃ:OtoÄný uzávÄ›r
Půda: zvětráváný konglomerát
Vinifikace:
Lisovánà celého klastru, krátká macerace,
poté fermentace pÅ™i 19 stupnÃch v ocelových nádržÃch; Skladovánà na jemných kalech do konce února v ocelových nádržÃch
Degustace:
Mnohostranné vÃno s výraznými minerálnÃmi tóny a pepÅ™ovým koÅ™enÃm; žluté jablko s jemným koÅ™enÃm, trochou pomeranÄové kůry, nádechem muÄenky, jemné jako meduňka; Å¡Å¥avnaté, slané a minerálnÃ, s jemnou kyselinovou strukturou, v závÄ›ru bÃlé tropické ovoce. Ideálnà spoleÄnÃk se stÅ™ednà hmotnostÃ, zejména s bÃlým masem a rybami. |
|---|